制定活动方案时，可以考虑以下几种活动形式，以展示对教师的尊敬和感激之情：

1. 庆祝大会：

组织一次全体师生参加的庆祝大会。在大会上，学校领导、学生代表和教师代表可以发表演讲，表达对教师的敬意和感激。此外，还可以表彰和奖励在过去一年里表现突出的教师。

2. 教学展示活动：

邀请优秀教师进行公开教学展示，让全校师生观摩学习。这项活动可以促进教师之间的交流与合作，提高整体教学水平。

3. 感恩卡片制作：

组织学生制作感恩卡片，写上他们对老师的感激和祝福，并在教师节当天送给老师。通过这种方式，让学生向老师表达敬意，增进师生感情。

4. 教师节音乐会：

举办一场教师节音乐会，邀请全校师生参加。学生们可以通过表演歌曲、舞蹈、乐器等形式，表达对老师的敬意。此外，还可以邀请教师代表表演节目，展示教师的才艺。

5. 志愿者活动：

鼓励学生参加志愿者活动，帮助教师完成一些简单的工作，如整理教室、装饰黑板报等。通过这种方式，让学生为教师提供实际帮助，增进师生间的理解与合作。

6. 主题班会：

各班可以组织以“教师节”为主题的班会，让学生了解教师节的由来和意义，加深对教师的尊敬和热爱。同时，可以通过讨论、演讲等形式，让学生分享与教师之间的感人故事。

7. 拍摄祝福视频：

组织学生和教师录制一段祝福视频，表达对教师的敬意和感激。视频可以在校园网上分享，让更多的人感受到教师节的快乐氛围。

在策划教师节活动时，请根据学校的实际情况和需求，选择合适的活动形式。希望以上建议对您有所帮助，让您度过一个充满敬意和感恩的教师节。